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【ナマケモノの日常】エチオピアイディドワチョタナチュラル

JPY1,580(USD10.02)

SOLD OUT

「とろけるような甘さに、ほっぺがゆるむ一杯を。」
枝にぎゅっとしがみついてうとうとしていたナマケモノが、熟したチェリーのような甘い香りに気づいて、ふにゃりと笑う。ひと口飲めば、クリームのようなやわらかさに包まれて、またしあわせな眠りの中へ。コーヒー発祥の地エチオピアから届いた、やさしく甘いナチュラルです。

■ 味わいの特徴
香り:ダークチェリーや白桃を思わせる、甘く華やかな香り
コク:クリームのようになめらかで、やわらかい口当たり
酸味:レッドカラントやオレンジを思わせる、甘酸っぱく穏やかな酸味

■ 生産者のこと
イルガチェフェの中でも特に標高が高いトゥリセ地区にある「ワチョタウォッシングステーション」の豆です。約650人の小規模生産者から、完熟した実だけを集めて丁寧に仕上げています。

■ おすすめの楽しみ方
果実の甘さを活かすため、浅めの焙煎で仕上げました。まずはブラックで。冷めるにつれて、チェリーのような甘さがよりはっきりしていきます。

■ 商品情報
産地:エチオピアイルガチェフェトゥリセ/ワチョタウォッシングステーション
標高:1,900〜2,100m
品種:エチオピア在来種
精製:ナチュラル
規格:G1
焙煎度:ハイロースト(浅煎り)
内容量:150g
賞味期限:焙煎日より60日
発送:ご注文後に焙煎し、3営業日以内に発送(受注焙煎)