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【ナマケモノの日常】ケニアキアンジルウォッシュド AA

JPY1,580(USD10.02)

SOLD OUT

「ねぼけた朝に、きりっと目が覚める一杯を。」
いつもはまぶたが半分閉じたままのナマケモノも、レモンやグレープフルーツのはじけるような香りに、思わずぱちっと目を見開く。ひと口飲めば、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がって、めずらしく少しだけ早起きしたくなる。ケニア山のふもとから届いた、みずみずしい一杯です。

■ 味わいの特徴
香り:レモンやグレープフルーツを思わせる、爽やかな柑橘の香り
コク:チョコレートのような甘さと、とろりとした厚みのある口当たり
酸味:レッドカラントやトロピカルフルーツを思わせる、ジューシーで明るい酸味

■ 生産者のこと
アフリカで2番目に高いケニア山の南側、キリニャガ地域にある「キアンジルファクトリー」の豆です。ケニア最大規模の組合に所属し、徹底した管理のもとで丁寧に精製されています。

■ おすすめの楽しみ方
果実感を活かすため、浅めの焙煎で仕上げました。まずはブラックで。冷めるにつれて甘みが増し、酸味がまろやかになっていきます。アイスコーヒーにしても、柑橘の香りがきれいに立ちます。

■ 商品情報
産地:ケニアキリニャガ/キアンジルファクトリー
標高:1,600〜1,800m
品種:SL28、SL34、バティアン、ルイル11
精製:ウォッシュド
規格:AA
焙煎度:ハイロースト(浅煎り)
内容量:150g
賞味期限:焙煎日より60日
発送:ご注文後に焙煎し、3営業日以内に発送(受注焙煎)